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20,58 €
17.90 € le Kg

Ventrèche plate /Kg
Sous vide
Poids net : entre 0,740 et 1,150 Kg (*)

La ventrèche, xingar en basque, est de la poitrine de porc séchée et pimentée.

COMPOSITION

Poitrine de porc, sel, poivre, piment d'Espelette.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Coupée en dés, elle remplace avantageusement les lardons dans toutes vos préparations culinaires. En tranches, il suffit de faire griller les deux faces à la poêle ou sur la plancha, la ventrèche peut être accompagnée d’œufs au plat ou de féculents (pâtes, purée de pommes de terre...).

REMARQUES

Le prix indiqué ci-dessus correspond à celui des plus grosses pièces. Lors de la finalisation de la commande, il vous sera possible de laisser un commentaire avec le poids réel souhaité. Nous ne pouvons vous garantir la livraison de ce poids précis mais nous pouvons nous en approcher en fonction de nos disponibilités en stock. Dans tous les cas, le poids facturé correspondra au poids réel expédié qui sera toujours inférieur ou égal au poids demandé. Pour tout règlement par chèque ou virement, merci de nous contacter au 05 59 29 93 34 pour que nous vous confirmions le montant total de votre facture en fonction du poids précis.