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32.19 € le Kg

Lapin Confit
Verrine 870ml
Poids net : 0,730 Kg

Le maintien d'une alimentation riche et variée en milieu rural, provient de la diversité des élevages d'animaux. Au Pays basque, il est très courant d'avoir un élevage de lapin, de cochon, de brebis et de vaches dans une seule ferme, contrairement à d'autres modèles ou la production est devenue intensive. Cette diversité, permet un élévage de lapin de qualité. De plus, la viande de lapin est une source de richesse alimentaire. Le lapin est riche en protéine, vitamine B2, B3, B5, B6 et B12.

COMPOSITION

Lapin, graisse de porc, sel, poivre.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Servir avec une purée de pommes de terre et une salade verte.